Resepi Ikan Cencaru Sumbat

Bahan-Bahan :

2 ekor ikan cencaru (belah belakangnya)
BAHAN DITUMBUK :
10 tangkai cili kering - rebuskan dulu
5 biji cili padi
gula melaka
garam

Cara-cara Menyediakan:

1. Bahan yang ditumbuk atau dikisar disumbat di bahagian belahan ikan cencaru.
2. Panaskan minyak dalam kuali.
3. Goreng seperti biasa hingga garing..atau boleh juga dibakar mengikut selera masing2.
4. Siap dihidang bersama nasi putih…